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读者吴女士:新房装修想把厨房做成开放式的,但又担心油烟太大,有没有好的建议?美度空间设计师冯宇:开放式厨房对大多数家庭来说,往往是敢想不敢做的装修环节。都知道中式厨房不适合做成开放式,因为中餐的炸、炒必然会产生大量的油烟,所以多数人装修时会直接采用最简单的方式——封闭厨房。其实除了完全封闭之外,还可以巧妙利用局部的设计以及玻璃墙营造开放式的氛围。
可以在厨房墙面加一层玻璃墙。玻璃既通透又有封闭性,还能从视觉上拉伸居室面积,提升整体房间的亮度和光线。同时玻璃还能有效隔音,厨房里面的噪音外面也听不见。业主可以做固定的玻璃墙,也可制作成推拉门的形式,可以活动。做饭时关上玻璃门,平时打开即可。但需要注意的是,玻璃墙不像真正的墙面,不能在墙上挂较重的物件,只能挂一些小装饰品作为居室点缀。
若家里有老人或者小孩,最好在透明玻璃上贴有明显标识,以防碰撞。同时需定期清洁擦洗玻璃,以防油渍粘在玻璃上影响居室美观。若是居室条件受限,不能制成玻璃门,但又想要开放式的感觉,可以设计成半开放式。现代简约风格、欧美风格随处可见半开放式厨房的设计,有的利用吧台做隔断,有的利用不锈钢材质、玻璃、帘子进行隔断。这些半隔断式也能很好地突出装修特色和风格,同时也是近年来流行的趋势。而且做半开放式厨房对面积要求小,小厨房一样可以做出漂亮的半开放式风格。值得提醒的是,半开放式对油烟防控作用有限,做此类造型业主可适当加大抽油烟机功率。